جولات تفتيشية لتعزيز معايير السلامة في مطاعم العقبة
نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة جولة تفتيشية شاملة على المطاعم، وذلك بالتعاون مع محافظة العقبة والجهات الحكومية والأجهزة الأمنية. وشملت الجولة المطاعم التي تقدم الشاورما، في إطار الجهود المستمرة لتعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين.
وأوضح المسؤولون أن الجولة استهدفت التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية، بما في ذلك عمليات التخزين والتحضير والطهي. وأكدوا على أهمية الالتزام بالأسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة، إضافة إلى التأكد من حصول العاملين على الشهادات الصحية المطلوبة.
وكشفت نتائج الجولة عن عدم وجود ملاحظات حرجة تتعلق بسلامة الغذاء، بينما رُصدت بعض الملاحظات البسيطة بشأن مستوى النظافة واستكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين. وتم توجيه أصحاب المنشآت لتصحيح هذه الملاحظات.
استمرار الجولات الرقابية لتعزيز الصحة العامة
وشددت الجهات المعنية على أهمية استمرار تنفيذ الجولات الرقابية الدورية، حيث يتم أيضاً مواصلة برنامج سحب العينات العشوائية وإخضاعها للفحوصات المخبرية. وأكدوا أن هذه الإجراءات تهدف إلى ضمان الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء في محافظة العقبة.
وأضافت الجهات المختصة أن هذه الجولات تهدف إلى حماية صحة المواطنين وتعزيز الثقة في جودة المواد الغذائية المقدمة في المطاعم. ويعتبر الغذاء الآمن أحد أولويات العمل الرقابي المستمر في المنطقة.
كما بينت أن التفاعل الإيجابي من قبل أصحاب المطاعم في تصحيح الملاحظات يظهر تعاونهم مع الجهود الرقابية. وتؤكد هذه الجهود على التزام المنطقة بمستويات عالية من السلامة الصحية والغذائية.
