الغذاء والدواء تكثف حملاتها الرقابية لضمان سلامة الغذاء في الاردن

كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تنفيذها لاكثر من 40 الف جولة تفتيشية ميدانية استهدفت المنشات الغذائية في مختلف المناطق منذ بداية العام الحالي، حيث تركزت هذه الجهود الرقابية المكثفة خلال فصل الصيف لضمان مطابقة الوجبات السريعة والمواد الغذائية للمعايير الصحية المطلوبة خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك وتوافد اعداد كبيرة من المغتربين والزوار.

واضافت المؤسسة ان هذه الحملات شملت فحص المستودعات المبردة والمجمدة للتاكد من سلامة ظروف التخزين للمواد المستوردة والمحلية، مؤكدة ان الرقابة تبدا من المواد الاولية وتغليفها وصولا الى خطوط الانتاج والمنتج النهائي لضمان وصول غذاء امن للمستهلك.

وبينت المؤسسة ان الرقابة امتدت لتشمل خدمات توصيل الطعام عبر التطبيقات الذكية، حيث يتم التدقيق على الشهادات الصحية للعاملين والناقلين والتزامهم باستخدام الحافظات الحرارية المناسبة للحفاظ على درجة حرارة الوجبات اثناء النقل.

اجراءات صارمة لضمان سلامة المستهلك

واوضح المسؤولون ان الجولات التفتيشية نتج عنها اتخاذ اجراءات قانونية متفاوتة تتناسب مع حجم المخالفات المكتشفة، حيث تبدا بالتنبيهات الشفهية وتصل الى حد اغلاق المنشات المخالفة وتحويل اصحابها الى النيابة العامة في حال وجود خطر حقيقي يهدد صحة المواطنين.

واكدت المؤسسة ان خططها الرقابية تتميز بالمرونة والتكيف مع المواسم والفعاليات الكبرى، حيث تم تكثيف التواجد الميداني في المهرجانات والمناطق السياحية مثل البحر الميت والعاصمة عمان لضمان التزام كافة المطاعم والمحال بالمعايير الصحية المعتمدة.

وشددت المؤسسة على اهمية وعي المستهلك في هذه الفترة التي تشهد ارتفاعا في درجات الحرارة، داعية الجميع الى تقليل زمن نقل الوجبات الجاهزة والتاكد من سلامتها لضمان عدم تاثرها بالظروف الجوية قبل وصولها الى المائدة.