قفزة نوعية في صناعة الغذاء الاردنية نحو الاكتفاء الذاتي الكامل

كشف نائب رئيس غرفة صناعة الاردن محمد الجيطان عن تحقيق المملكة لاكتفاء ذاتي كامل في حزمة واسعة من المنتجات الغذائية الاساسية، مؤكدا ان الانتاج المحلي لا يكتفي بتغطية حاجة المستهلكين فحسب بل يتجاوزها ليخلق فائضا قابلا للتصدير في قطاعات حيوية مثل الالبان واللحوم والدواجن والحلويات. واوضح ان نسبة تغطية الصناعات الغذائية للسوق المحلية تتراوح الان بين 62 و65 بالمئة، مع وجود اصناف غذائية وصلت فيها معدلات الانتاج الى نسبة 100 بالمئة، مما يعزز من مرونة الاقتصاد الوطني في مواجهة التقلبات العالمية.

واضاف ان قطاع الصناعات الغذائية يمثل الركيزة الاولى للامن الغذائي الوطني، مشيرا الى ان نحو 70 بالمئة من مبيعات المصانع الوطنية موجهة لتلبية الطلب الداخلي، وهو ما قلل الاعتماد على الاستيراد الخارجي ورفع من مستوى الامان الغذائي للمواطنين. وبين ان هذا التطور الملموس في حجم الانتاج المحلي جاء نتيجة لخطط استراتيجية مدروسة مكنت القطاع من تجاوز تحديات الشحن وسلاسل الامداد التي فرضتها الازمات الاقليمية الاخيرة.

تعزيز التنافسية عبر الابتكار والتصدير

واكد الجيطان ان التوجه القادم يركز على فتح اسواق تصديرية جديدة من خلال استكمال نظام التتبع الغذائي، مبينا ان هذا النظام يعد مفتاحا رئيسيا لدخول المنتجات الاردنية الى الاسواق الاوروبية والامريكية والكندية التي تتطلب معايير دقيقة. واشار الى ان غياب هذا النظام كان يمثل عائقا امام تصدير مشتقات الالبان واللحوم، وهو ما يجري العمل حاليا على معالجته بشكل جذري لضمان مطابقة المواصفات العالمية.

واوضح ان رؤية التحديث الاقتصادي تولي اهتماما خاصا بانشاء مركز للابتكار والتطوير للصناعات الغذائية، بهدف تحفيز المصانع على انتاج اصناف غير تقليدية قادرة على المنافسة دوليا. وشدد على ان القطاع نجح في رفع حصته السوقية من 45 بالمئة قبل سنوات قليلة الى اكثر من 62 بالمئة حاليا، مما يعكس قدرة الصناعة الوطنية على التطور السريع والاستجابة لمتطلبات المستهلك.

تحديات الطاقة والانتاج في القطاع الغذائي

وبين ان الصناعة الغذائية ما تزال تواجه تحديات تتعلق بارتفاع تكاليف الطاقة والنقل واجور الانتاج، وهي معوقات عامة تؤثر على تنافسية القطاع الصناعي ككل في ظل الظروف الراهنة. واكد ان هناك جهودا مستمرة بالتنسيق مع الجهات المعنية لتذليل هذه العقبات، بما يضمن استدامة النمو الذي حققه القطاع خلال السنوات الاخيرة.

واضاف ان المخزون الاستراتيجي من المواد الاولية والمنتجات المصنعة الذي تحتفظ به الشركات الوطنية وفر صمام امان للسوق المحلي، مبينا ان القطاع يواصل عمله لزيادة قدراته الانتاجية رغم التحديات الاقليمية. واختتم بالتأكيد على ان الصناعة الغذائية الاردنية اصبحت اليوم ركيزة يعول عليها في تعزيز الامن الغذائي الوطني ورافدا اساسيا لزيادة الصادرات الوطنية الى العالم.