نموذج رقابي جديد في سلامة الغذاء بالأردن

أكدت رنا عبيدات، المديرة العامة للمؤسسة العامة للغذاء والدواء، أن المؤسسة تسير بخطى ثابتة نحو تطوير منظومة رقابية متطورة تعتمد على الابتكار والشراكة الفاعلة. وشددت على أهمية تحقيق مكانة نموذجية للأردن في مجال سلامة الغذاء وجودته، مشيرة إلى أن المؤسسة أطلقت عدة مشاريع تهدف إلى تعزيز هذا الاتجاه.

وأوضحت عبيدات، خلال احتفال بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء، أن من بين المشاريع الجديدة مشروع التفتيش الإلكتروني الذكي، الذي يعتمد على تحليل البيانات لتحديد الأولويات الرقابية. وبينت أن هذا المشروع سيمكن من توجيه الجهود التفتيشية بطريقة أكثر فعالية، كما تم إطلاق مشروع التتبع الغذائي الذي يهدف إلى إنشاء نظام رقمي يمكن من تتبع المنتجات الغذائية في جميع مراحل السلسلة الغذائية.

وأشارت إلى أن المؤسسة نفذت أكثر من 61 ألف زيارة تفتيشية خلال العام الماضي، للتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية. وأكدت عبيدات أن تحقيق استدامة هذه النتائج يتطلب تعاون جميع الأطراف المعنية، وتعزيز المسئولية المشتركة في هذا المجال.

التزام الصناعة الغذائية بتطبيق معايير الجودة

من جهته، قال محمد وليد الجيطان، ممثل قطاع الصناعات الغذائية ونائب رئيس غرفة صناعة الأردن، إن القطاع يتمتع بمكانة متقدمة في تطبيق معايير سلامة الغذاء. وأكد على استمرار المنشآت الغذائية في الاستثمار في تطوير أنظمتها لتحقيق أعلى معايير الجودة، مشيراً إلى أن ذلك ساهم في نجاح المنتجات الأردنية في الوصول إلى الأسواق الإقليمية والدولية.

وأضاف الجيطان أن الغرفة تجدد التزامها بدعم الجهود الرامية لتعزيز سلامة الغذاء وتمكين المصانع من تطبيق أفضل الممارسات العالمية، مما يحافظ على صحة المستهلك الأردني ويعزز مكانة الصناعة الغذائية.

وفي السياق، أكدت وفاء رماضنة، مسؤولة برامج منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، أن سلامة الأغذية تمثل جزءاً أساسياً من رؤية المنظمة. وأوضحت أن المنظمة ملتزمة بدعم جهود الأردن في هذا المجال، حيث أن سلامة الأغذية لا تقتصر على حماية المستهلكين فحسب، بل تساهم في بناء مجتمعات صحية واقتصادات أقوى.

خطوات نحو مستقبل غذائي آمن