استقرار أسعار الغذاء العالمية في ظل تحديات الإنتاج

استقر مؤشر أسعار الغذاء العالمية، الذي تصدره منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، في مايو، ليبقى قرب أعلى مستوى له منذ ثلاث سنوات. وقد تراجع المؤشر قليلاً عن مستواه في أبريل بسبب انخفاض أسعار بعض الزيوت، بينما استمرت أسعار الحبوب في الارتفاع. وأظهرت البيانات أن حالة الاضطراب في الأسواق ناجمة عن تأثيرات الحرب الإيرانية على تدفقات المدخلات الزراعية.

وأضافت المنظمة أن المؤشر سجل 130.8 نقطة، بانخفاض طفيف بلغ 0.2 نقطة مقارنة بشهر أبريل، لكنه لا يزال أعلى بنسبة 2.9% عن مستواه في العام الماضي. وأكدت المنظمة أن الأسعار لا تزال أقل بنسبة 18.4% عن ذروتها التي تم تسجيلها في مارس 2022.

ورصد المؤشر خمسة مؤشرات فرعية تشمل الحبوب والزيوت النباتية واللحوم ومنتجات الألبان والسكر، مع الأخذ بعين الاعتبار حصص الصادرات العالمية خلال الفترة من 2014 إلى 2016. كما أظهرت البيانات أن أسعار الحبوب شهدت ارتفاعاً بنسبة 2.6% في مايو.

ارتفاع أسعار الحبوب وتحديات الإنتاج

وأشارت الفاو إلى أن أسعار القمح شهدت زيادة للشهر الرابع على التوالي، مما يعكس توقعات بتراجع المحاصيل في دول مصدرة رئيسية مثل الولايات المتحدة. وأكدت أن أوضاع محصول القمح الشتوي قد تكون من بين الأضعف منذ عقود، مما ساهم في ضغط الأسعار.

وبينت التقارير أن أسعار الذرة تلقت دعماً من زيادة الطلب على الواردات في الأسواق الرئيسية، بالإضافة إلى تراجع المعروض في البرازيل والولايات المتحدة. وارتفعت أسعار الأرز أيضاً بنسبة 2.7% بسبب المخاوف المرتبطة بالتغيرات المناخية وارتفاع أسعار النفط.

كما لفتت المنظمة إلى أن مؤشر أسعار السكر حقق قفزة بنسبة 7.5%، ليصل إلى 95.1 نقطة، وهو أعلى مستوى منذ أكتوبر 2025. تأتي هذه الزيادة وسط مخاوف من تشديد إمدادات السكر العالمية في الأشهر المقبلة.

توقعات مستقبلية لإنتاج الحبوب

وفي توقعات جديدة، أشارت الفاو إلى أن إنتاج الحبوب العالمي قد ينخفض بنسبة 2% في موسم 2026/2027، ليصل إلى 2.982 مليار طن. ومن المتوقع أن يشمل هذا الانخفاض جميع أنواع الحبوب، مع توقعات بتراجع أكبر في إنتاج القمح.

واستناداً إلى بيانات سابقة، بلغ إنتاج الحبوب العالمي لعام 2025 حوالي 3.043 مليارات طن، مما يمثل زيادة بنسبة 6.1% مقارنة بعام 2024. وتعكس هذه الزيادة التحسن في إنتاج الحبوب الرئيسية، وبالأخص الذرة.

وتتوقع الفاو أيضاً ارتفاع استخدام الحبوب العالمية بنسبة 0.6%، مما يعكس نمو الاستهلاك الغذائي للحبوب. كما سينعكس هذا النمو على المخزونات العالمية التي من المتوقع أن تنخفض بنسبة 0.3%، مما يترك نسبة المخزون إلى الاستخدام عند مستويات مستقرة.